栽培している野菜を紹介します

今回は、我が家で栽培している野菜たちを紹介します！

隔年栽培野菜も含めると２９種類になります。

私感ですが、栽培難易度も☆マークで表示してみました。

最後までお読みいただけると嬉しいです!(^^)!

栽培難易度

☆　　　　とても簡単に栽培できます。失敗しらずの野菜です。

★★　　　たまに失敗することもありましたが、ちょっとした工夫で比較的簡単に栽培できます。

★★★　　ちょっと手間がかかるけれど、その手間を惜しまなければ、期待以上の収穫が得られて収穫時の喜びがひとしおです。

★★★★　我が家にとってはちょっと難易度高いかなと感じる野菜です。

葉菜類

葉や茎、花を食べる野菜です。

１２種類栽培しています。

1. 春菊　★★
2. のらぼう菜　☆
3. パセリ　☆
4. セロリ　☆
5. 三つ葉　☆
6. ニラ　☆
7. つるむらさき　（今年初栽培なので難易度はまだ不明です。）
8. シソ（大葉）　☆
9. ミョウガ　☆
10. 分葱（わけぎ）　☆
11. 小松菜　★★
12. ブロッコリー　★★★

果菜類

実や莢（さや）、種子を食べる野菜です。

１０種類栽培しています。

1. スナップエンドウ　★★
2. ナス　★★
3. ピーマン・カラーピーマン　★★
4. キュウリ　★★
5. シシトウ　☆
6. トマト　★★
7. オクラ　★★
8. トウガラシ　☆
9. かぼちゃ　★★★
10. 枝豆（大豆）　☆

根菜類

根や茎や葉の変形体を食べる野菜です。

７種類栽培しています。

1. ジャガイモ　★★
2. 玉ねぎ　★★★
3. ニンジン　★★★★
4. ごぼう（今年初挑戦なので難易度は？）
5. ショウガ　★★★
6. さつま芋　★★
7. 大根　★★★

さいごに

無理なく育てられる野菜を栽培しています

☆の数を見ていただくと分かるかと思いますが、我が家では、比較的簡単に育てられる野菜ばかりを栽培しています。★★★★の作物はニンジンだけです。

野菜作りにも相性があります！

野菜作りにも相性があります。

長く続けるには、相性がいい野菜を育てることがとても大切。

ちなみに、相性の悪い野菜は「カブ」「ほうれん草」そして「ニンジン」です。

カブは初心者向きの育てやすい野菜と言われていますが、我が家では、何度育てても、葉を虫に食べられてあまりうまく育てられません。

ほうれん草も同様に、うまく発芽してくれない・・・。

ニンジンも同じく・・・。なかなかうまく育たないから栽培するのを止めたいのだけれど・・・。なのに、ダイソーさんで種を見つけると買ってしまうのです・・・（笑）

相性の悪い野菜に時間も精神も費やすより、さっさと違う野菜に畑のスペースを使うよ方がストレスなく続けられます！

楽して楽しく！

収穫の喜びを存分に味わう！

この感覚を続けているうちに、野菜の自給自足ができるようになったようです!(^^)!